Bupati Malaka Buka Diklat GMP untuk Produksi Bermutu UMKM Program Swasembada Pangan
MALAKA|BIDIKDUNIA.Com]-Bupati Malaka, Dr.Simon Nahak,S.H,M.H meluncurkan Diklat Good Manufacturing Practices (GMP) di Malaka untuk Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) sebagai pedoman produksi pangan yang bermutu bagi konsumen.
Bupati Simon membuka kegiatan Pendidikan dan pelatihan (Diklat) GMP ini, di Hotel Nusa Dua, Betun, kecamatan Malaka Tengah kabupaten Malaka, Selasa (11 /4/2023).
(Diklat) GMP adalah suatu pedoman cara memproduksi pangan dengan tujuan agar produsen menghasilkan produk yang bermutu sesuai tuntutan konsumen, produk ini terjamin mutunya dan aman dikonsumsi.
Saat dihubungi media ini Bupati Simon mengatakan , pihaknya mengajak para pelaku Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) yang mengikuti Diklat supaya mengimplementasikan apa yang didapat dari hasil kegiatan ini.
Para pelaku Usaha UMKM yang mengikuti Diklat GMP, agar mengimplementasikan apa yang didapat dari hasil kegiatan ini. GMP sangat baik selain mendukung program pemerintah Swasembada pangan, juga bisa meningkatkan ekonomi
Masyarakat dengan mengolah panganan lokal.
Contohnya Kabupaten Malaka Salah satu hasil Sumber Daya Alam yang banyak adalah pisang. Beberapa jenis pisang yang tumbuh berbagai jenis pisang tersebut memiliki nilai ekonomi harga rendah jika dijual segar.
Untuk meningkatkan harga nilai jual dari buah pisang tersebut perlu adanya diversifikasi pengolahan buah pisang. Salah satunya dengan pengolahan pisang crispy atau kripik pisang dan sebagainya.
Setelah mendapatkan ilmu dari kegiatan ini hendaknya ditularkan kepada keluarga tetangga Dan masyarakat sehingga dari kedua belah pihak memiliki penghasilan tambahan, dapat meningkatkan ekonomi rumah tangga, pada akhirnya dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Demikian peserta Diklat yang berjumlah 100 orang ini, bisa disebut sebagai pahlawan penggagas meningkatan kesejahteraan masyarakat”,terang Bupati Simon Nahak.
Sementara Panitia dari Balai Diklat Industri Denpasar Afif Rido Herlambang, kepada wartawan menyampaikan, kegiatan ini diselenggarakan oleh balai Diklat Denpasar Kementerian perindustrian bekerjasama dengan anggota DPR-RI Herman Herry
Kegiatan ini Diikuti peserta sejumlah 100 orang yang terbagi menjadi dua angkatan yaitu angkatan. Angkatan lima sebanyak 50 orang dan angkatan enam sebanyak 50 orang,
Lalu untuk pengajarnya kita hadirkan para dosen dari universitas Udayana sebanyak 4 orang.Pada hari terakhir akan diadakan uji kompetensi bekerja sama dengan Lembaga Sertifikasi Profesi Ketenagakerjaan dari Kabupaten Bogor”,jelas Herlambang,
Hermbang mengatakan, pada akhir ini endingnya para peserta akan diuji kompetensinya tentang cara pengolahan pangan yang baik dan benar sehingga nanti diharapkan para peserta dinyatakan kompeten dalam bidang tersebut.
“Hari ini sudah dibuka secara langsung oleh Bapak Bupati Malaka harapan saya dengan kegiatan ini agar peserta dapat mengolah makanan ataupun produknya menjadi lebih berkualitas lagi”, tutup Herlambang.(Sumber Libas Malaka)
Rofinus Bria